Em uma ação para divulgarmos ainda mais o cenário das olimpíadas, a FIPAN, maior feira de panificação e confeitaria da América latina, resolveu aproveitar o espírito de união e criou o projeto “Olimpíadas FIPAN” que acontece nos mesmos dias da Olimpíada no Japão, de 23 de julho a 08 de agosto de 2021. Bora conferir?!
Serão ao menos 15 países homenageados, onde são convidados diversos chefs para explicar da cultura da panificação e confeitaria de cada país e ainda realizar uma receita típica do país em si!
Os vídeos são publicados a todos do canal FIPAN no Youtube, totalmente gratuitos – CLIQUE AQUI.
Veja abaixo quais serão os próximos lançamentos e ao final desta matérias os vídeos já disponíveis:
Dia 02 de agosto – ESTADOS UNIDOS – Chef Gu Coppini – Receita de Cinnamon Roll
Dia 03 de agosto – BÉLGICA – Chef Rafa Barros – Receita de Chocolate praline de avelãs conchas
Dia 04 de agosto – FRANÇA – Chef Fernando de Oliveira – Receita de Brioche
Dia 05 de agosto – ITÁLIA – Chef Rafa Barros – Receita de Tiramissu
Dia 06 de agosto – JAPÃO – Lucas Corazza – Receita de Bolo de chocolate 63% e matchá
Dia 07 de agosto – ALEMANHA – Chef Johannes Roos – Receita de Strudel e Pretzel
Dia 08 de agosto – BRASIL – Vivian Feldman – Receita de Brigadeiro Gourmet
Veja grade completa no YouTube da FIPAN: CLICANDO AQUI
Outros:
Portugal-Johannes Roos – Receita de Brioche Português
Espanha-Arturo Blanco – Receita de Pré fermentos vs Fermento natural
México-Pilo Setta – Receita de Pan de Muerto
Síria-Juliana Cavalheiro – Receita de Pão Sírio
Índia-Juliana Cavalheiro – Receita de Roti (ou chapati)
Argentina-Fabio Bruno – Receita de Empanada
Líbano-Fabio Bruno – Receita de Esfiha
Portugal-Pilo Setta – Receita de Broa Amarela Portuguesa
Austrália-Juliana Cavalheiro – Receita de Pão Australiano
O projeto conta com o patrocínio da Harald, Grupo VEM, Europan, Lesafree e Fritsh.
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Link oficial da matérias: https://padacon.com.br/fipan-cria-a-sua-olimpiada/
